Corso e pranzo a base di prodotti a “Km. zero”

Corso di cucina e pranzo | Durata 4 h. circa | Minimo 4 persone

Nel corso di cucina vengono impiegati principalmente prodotti biologici che, seguendo il criterio di approvvigionamento a “chilometro zero”, arrivano da produttori locali e, buona parte delle verdure, dall’orto della Fattoria .
Il corso che ha una durata di circa 3 ore, è tenuto dagli Chef del Ristorante e permette ai partecipanti di imparare a cucinare alcuni dei piatti più noti della tradizione toscana, dall’antipasto al dolce, utilizzando solo ingredienti freschi e locali.

Ritrovo

Pontassieve (Fi)

Corso di cucina

L’attività prevede:

Cooking class con gli Chef del ristorante della Tenuta
Pranzo con i piatti preparati
Abbinamento di 3 vini biologici a solforosa ridotta

Termine visita

Fine servizi Officine Turistiche

Additional information

Destinazione	Toscana
Durata	4 h. circa
Difficoltà	Facile
Gruppi \| Individuale	Gruppi min. 4 pax
Periodo	Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Ottobre, Novembre

Corso di cucina e pranzo a base di prodotti a “Km. zero”

Corso di cucina e pranzo | Durata 4 h. circa

Un’ottima occasione per capire le delizie della gastronomia toscana. Dopo esserci procurati le fresche verdure nell’orto, impareremo i segreti della cucina toscana che il nostro Chef ci svelerà. Prepareremo un buon primo piatto di pasta fresca con le farine macinate nel mulino a vento, seguito da un secondo con le verdure di agricoltura biologica di stagione, ed infine il dessert.
Alla fine della lezione i partecipanti degusteranno i piatti preparati accompagnati dai i vini biologici a solforosa ridotta della Tenuta.