Le antiche tradizioni toscane: la Tenuta nel Chianti

Corso di cucina Toscana | Durata 5 h. circa|2 persone min.

La Fattoria  è una tenuta agricola di 22 ettari nella zona del Chianti Classico Gallo Nero, è un’azienda ecocompatibile in cui la produzione è tutta biologica. Il corso di Cucina è un corso di 3 ore interattivo e coinvolgente in cui ognuno prepara tutto il pasto, sarà seguito dalla visita aziendale e della cantina e dal pranzo o la cena. Tutti i piatti preparati sono presentati e accompagnati dai vini della tenuta con una spiegazione sugli abbinamenti. Crostino ubriaco, Risotto zucca e pecorino, Coniglio alle erbette, Faraona al Vin Santo, Crostata di pere e cioccolato sono alcuni dei piatti che prepareremo e che saranno scelti in base ai prodotti di stagione.

Cosa prevede il tour:
Corso di cucina, visita all’azienda agricola biologica, visita alla cantina,pranzo o cena con i piatti preparati duranti il corso, abbinamento di vini per ogni portata (una bottiglia ogni 6 partecipanti) (durata attività: 5.30 ore circa)